Sugraduación alcohólica va de los 38 a 45 grados y posee un sabor ahumado, entre leña y tierra, que se invita a degustar solo o con hielo. El sotol, una Losindígenas autóctonos del norte de México El sotol es una bebida de carácter fuerte, su gradación va de 38 a 45 por ciento de alcohol, tiene un sabor ahumado que recuerda leña y tierra, por lo que suele disfrutarse en “las rocas”. Esta bebida obtuvo Denominación de Origen en 2002. Existen cuatro variedades de sotol

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