Pastacon Salsa de Champiñones.Esta receta te muestra como hacer unos buenísimos Tagliatelle con champiñones. También para espaguetis o macarrones!Esta es unPreparación HIERVE 1 litro de agua, agrega la sal de mar y los espaguetis; cocina por 20 minutos a fuego alto. Reserva una taza del agua de cocción. DRENA el agua, agrega aceite de oliva a la pasta y reserva. CALIENTA un sartén amplio, agrega el tocino y cocina hasta que este dorado. Retíralo del sartén y colócalo sobre papel absorbente. Cómohacer salsa bechamel para que quede perfecta. Para la bechamel: 30 gr. de mantequilla, 30 gr. de harina, otra placa de pasta y después una capa de champiñones con bechamel.
Podemosusar la pasta que más nos guste, aunque recomiendo usar pasta larga como espaguetis, tallarines o similar porque le va mejor, pero si tenemos macarrones u otra parecida también nos valdrá. Realmente es la receta de la salsa de champiñones para cualquier pasta. Ingredientes. 200 gramos de pasta (en este caso pasta fresca,
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