Losembutidos también son mezclas habituales para vermuts: nosotros te proponemos jamón serrano con vermut rojo. Una tabla de quesos también es fácilmente combinable con vermut. Si se trata de quesos curados y con sabores fuertes, te recomendamos que los marides con vermut rojo, mientras que si son quesos cremosos

1 cucharada de aceite de oliva. ( y un poquito mas para engrasar el recipiente varoma ) • - 4 filetes de rodaballo ( 800 gramos aproximadamente ) • - Sal. • - 4 pellizcos de pimienta negra recién molida. •-150 gramos de cebolla cortada en cuartos. • - 40 gramos de margarina. ( o mantequilla ). • - 40 gramos de dados de beicon.

Salsade almendras. Una salsa cremosa de almendras combina tanto con carne como con pescado. Es considerada una de las mejores salsas para pescado porque combina muy bien con el mero y el bacalao. Una sencilla receta a base de almendras, pan duro, ajo y aceite de oliva virgen extra. Además de su increíble sabor
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    • salsa de vermut para pescado